Innovatives Gastronomiekonzept gesucht – Bewerbungsfrist bis 31.05.2025

Mehr als ein halbes Jahr ist es her, dass das Restaurant MONDO im Saalbau Witten im Sommer 2024 vorerst geschlossen wurde. Das Kulturforum Witten sucht nun innovative Konzepte von Gastronomieerfahrenen, die neue und nachhaltige Ideen in das traditionsreiche Restaurant, den separaten Veranstaltungsraum MONDOLINO und die Küche des Saalbaus einbringen und weiterentwickeln.

Das MONDO ist seit 2011 fester Bestandteil der Wittener Gastronomieszene und bekannt für seine markante Architektur sowie seine zentrale Lage direkt am Saalbau Witten – einer der wichtigsten Veranstaltungsstätten der Stadt. Mit rund 115 Sitzplätzen im Innenbereich, 3 Bundeskegelbahnen, einer großzügigen Terrasse mit weiteren 80 Plätzen, einer 200 qm großen Küche sowie den angeschlossenen Veranstaltungsflächen bietet das Restaurant ideale Bedingungen für eine vielseitige Gastronomie mit Kultur-, Event- und Theaterbezug.

Ziel der Neuverpachtung ist es, dass MONDO als gastronomischen Treffpunkt für die Stadtgesellschaft langfristig zu sichern. Dabei sollen neben dem klassischen Restaurantbetrieb auch große Veranstaltungsformate wie Galas, Hochzeiten oder Kongresse bewirtet werden. Das Konzept sollte an den Standort des Saalbaus und an die Bedürfnisse der Wittener Stadtgesellschaft angepasst werden, um zur Wiederbelebung des MONDO beizutragen und die gastronomische Landschaft Wittens zu bereichern.

Weitere Informationen: 

Der Pachtvertrag soll zunächst für 36 Monate vergeben werden.

Interessierte werden gebeten, ihr Konzept bis spätestens 31.05.2025 per E-Mail an sandy.siebert@stadt-witten.de einzureichen.

Alle detaillierten Informationen zur Angebotsabgabe und den Bedarfen sind in der Ausschreibung über folgenden Link zu finden: 

https://www.kulturforum-witten.de/de/kulturforum/ueber-uns/ausschreibungen/